Typická horská bylina čechřice miluje stín i polostín a uvítá dostatek zálivky. Chová se jako typický horský náčelník – je otužilá, dobře snáší chladné a nevlídné počasí a vůbec jí nevadí mrazy. Poznáte ji podle příjemné anýzové vůni a chuti. Její listy se hodí do salátů a jogurtu, zatímco květy můžete ozdobit nejrůznější pokrmy. Zpracovat ji můžete kompletně celou, včetně semen a kořene, například je posudit nebo čerstvé nakrájet do salátu.