Yzop lékařský je rozvětvený polokeř, který řadíme do čeledi Lamiaceae - hluchavkovité. Přirozeně je rozšířen v zemích ležících kolem Středozemního moře. Kultivar 'Weiß' dorůstá 40 cm výšky. Podobně jako jiné odrůdy má aromatické, šedo-zelené, čárkovitě kopinaté listy. Kvete od června do září bílými květy, které jsou uspořádány v klasovitých květenství. Kultivar se pěstuje nejen pro svůj vzhled, ale i pro výrazné aroma listů a léčivé účinky.

Yzop lékařský v zahradě

·         Vytvoří zajímavý nízký živý plot.

·         Přirozeně vypadá ve skalce.

·         V nádobách zkrášlí terasy a balkony.

·         Vhodný do trvalkových záhonů.

·         Ideální pro zahrady v přírodním a venkovském stylu.

·         Vábí motýly a včely.

Využití yzopu lékařského

·         Specifická nahořklá příchuť dodá správnou chuť pečenému jehněčímu masu, zvěřině, omáčkám, polévkám a zeleninovým salátem.

·         Přidává se do ovocných koktejlů, čajů, bylinkových vín.

Návod na pěstování

Kultivar vysaďte na slunné stanoviště do dobře propustné, sušší, hlinito-písčité zahradní půdy s dostatkem vápníku. Rostlina nesnáší kyselé a trvale zamokřené půdy se špatnou drenáží. Dobře toleruje sucho, při dlouhodobém nedostatku vláhy jí však přece jen dopřejte občasnou zálivku. Při vysazování rostliny se vyhněte písčité půdě, protože taková zemina zpravidla nechrání dobře kořeny, které mohou pak během suché zimy vymrznout. Rostlina se v záhoně rychle rozrůstá a může omezovat méně vitální rostliny, proto její růst udržujte pravidelným řezem.