Lactuca sativa var. crispa 'Vera' je kultivar salátu, u nás známý jako salát listový 'Verala'. Je součástí rodu Lactuca a čeledi Asteraceae - hvězdnicovité. Tento kultivar představuje velmi oblíbený a chutný červenolistý salát, který se obvykle nazývat i "Dubáček". To proto, že vytváří listy podobné "dubovým listům". Křehké listy jsou velmi jemné, lahodné, vynikající chuti a jsou vhodné k postupnému sběru.

Odolává chorobám i vybíhání do květu. Je ideální na jarní, letní i podzimní pěstování v záhoně. Odrůda tohoto červenolistého, dubolistého salátu je jako stvořená pro celoroční pěstování. Sbírat tak můžete postupně jednotlivé listy nebo celé rostliny. Odrůda je odolná proti vybíhání do květu. Vegetační doba od výsevu představuje 50-55 dní.

Salát listový 'Verala' v kuchyni

Zajímavě zbarvené listy jsou vynikající i samotné, bez zálivky.

Lze kombinovat s různými ingrediencemi na salát.

Výborně chutná jako příloha k různým jídlům.

Výborný také k omáčkám a dipům.

Vyzkoušejte ho ve studené i v teplé kuchyni - do omáček, specialit jako je guláš, a do polévek.

Ozdobte s ním sendviče a obložené studené mísy.

Návod na pěstování

Salát listový 'Verala' má v oblibě místa, kde se nachází úrodné, mírně zásadité, středně vlhké a dobře propustné půdy. Nejvhodnější je stanoviště na plném slunci, případně v polostínu. Nezapomeňte ho pravidelně zalévat, protože vyžaduje dostatečnou zálivku.

Salát upřednostňuje v letních vedrech mírný stín. Vyhýbejte se přímému hnojení a nevysazujte ho do kyselé půdy. Salátu se nejvíce daří v chladném počasí. Před sázením si semena můžete předpěstovat v interiéru nebo je můžete zasadit i přímo do půdy.