Malus domestica je latinské pojmenování pro jabloň zimní, ovocný strom patřící do čeledi Rosaceae - růžovité. Pochází z oblastí Asie.

Jabloň zimní 'Gala Se.' je zimní odrůda pocházející z Polska, je mutací známé odrůdy Gala, kvetoucí na jaře, od dubna do května. Nese charakteristické růžovo-bílé, pětičetné květy a zelené, celistvé listy se široce eliptickou až okrouhlou čepelí, na okrajích jemně pilovité. Plody jsou středně velké, kulaté. Slupka je intenzivně žlutozelená, pokrytá karmínově červenou barvou. Dužina je krémová a lahodně šťavnatá. Sběr je možné uskutečnit v polovině září, kdy jablka dozrávají. Při dobrém umístění má poměrně dlouhou skladovatelnost, přibližně 3 až 6 měsíců od sklizně. 

Jabloň zimní 'Gala Se.' v zahradě

Odrůda je cizosprašná, jako opylovače se doporučují odrůdy jako je Golden Delicious, Idared, Evereste.

Odrůda je především dezertní.

Přidejte do tradičních moučníků a štrúdlů.

Návod na pěstování

Jabloň zimní 'Gala Se.' vyžaduje výživné a provzdušněné půdy. Nejlépe poroste na hlinitých až hlinito-písčitých půdách s pH 5,0 - 7,5. Nesnese zamokřené substráty. Při teplotě pod 6 °C nastává vegetační klid. K pěstování je proto optimální průměrná roční teplota nad 6,5 °C. Pro květ jabloně je kritická teplota při hodnotě -2 °C. Jabloně jsou obecně světlomilné druhy stromů, proto vyžadují slunné stanoviště. V rámci běžné péče je vhodné během roku myslet na vyčištění koruny stromů od poškozených, slabých výhonů, prosvětlení koruny i zkrácení větví. Kromě toho je vhodné provádět i letní řez. Jeho výhodou je, že nestimuluje strom k opětovnému růstu. Při samotném řezu se odstraňují všechny výhony směřující kolmo nebo šikmo vzhůru, poškozené, nalomené. V zimě půdu kolem kmenů doporučujeme posypat mulčem, pilinami nebo rašelinou.