Malus domestica 'Minerva' nese český název jabloň letní 'Minerva'. Zařazujeme ji do čeledi Rosaceae - růžovité. Kultivar představuje letní odrůdu vyšlechtěnou v České republice. Mezi její přednosti patří, že nemá zvláštní nároky na způsob pěstování a polohu. Jde o samosprašnou odrůdu, která plodí střední až velká, kuželovitá jablka.

Plody jsou zelenožluté s červenou krycí barvou. Jsou rezistentní vůči strupovitosti. Jejich dužina je pevná, křehká a šťavnatá. Vyznačuje se vyváženým poměrem cukrů a kyselin. Sklízí se začátkem září a jsou ihned vhodné ke konzumaci. Při vhodných podmínkách skladování vydrží svěží až 3 měsíce.

Jabloň letní 'Minerva' v kuchyni

Jablka jsou ideální k přípravě sladkých moučníků.

Dlouho vydrží, pokud se dobře skladují.

Ideální k použití ve studené i teplé kuchyni.

Výborné i jako syrové.

Vhodné k přípravě džemů a kompotů.

Hodí se i k výrobě dětské výživy.

Návod na pěstování

Jabloň letní 'Minerva' má v oblibě slunné a teplé stanoviště. Ideální je stanoviště orientované na jižní stranu, s půdou dostatečně bohatou na živiny. Vhodná je lehká, dobře propustná, vlhká, ale nepřemokřená zemina. Jabloně obecně preferují půdu s neutrální až mírně kyselou pH reakcí.

Doporučujeme si předem připravit místo k výsadbě. Jáma by měla mít přibližně 1m x 0,6 m, v případě těžkých jílovitých půd 0,8 m x 0,8 m x 0,8 m. Vybranou půdu upravte podle toho, co je třeba doplnit. Například do těžší půdy přidejte písek, do příliš lehké přimíchejte hlínu. Půdu zlepšete proleželým organickým hnojem.