Majoránka syrská je víceletá bylina patřící do čeledi Lamiaceae – hluchavkovité. Původem pochází ze Středomoří. Majoránka syrská 'Zaatar' je kompaktní divoká forma s drobnými velmi aromatickými listy. Celá rostlina je příjemně voňavá, připomíná kombinaci tymiánu, majoránky a oregana. Má řídce větvené výhony s plstnatými, šedo-zelenými listy, které dosahují výšky 30 cm. Během léta, během srpna až září, vykvétá husté vrcholové květenství složené z bílých květů.

Majoránka syrská 'Zaatar' v zahradě:

·         Skvělá bylinka do bylinkového záhonu mezi jiné bylinky.

·         Můžete ji pěstovat v květináči nebo nádobě, v kombinaci s jinými bylinkami.

·         Umístěte bylinku na balkon, terasu nebo okenní parapet.

Využití majoránky syrské:

·         Používá se jako koření ve středomořské kuchyni.

·         Skvělá k dochucení polévek, omáček, jídel ze zelí i při masitých jídlech.

·         V lidovém léčitelství je vhodná proti křečím a k čištění krve.

·         Vhodná na posílení nervů.

Návod na pěstování

Majoránka syrská má ráda teplé a slunné stanoviště. Na plném slunci je více aromatičtější než ve stínu nebo polostínu. Daří se ji v propustné, sušší půdě. Nepotřebuje pravidelné zalévání, pouze pokud ji pěstujete v květináči. Nejvhodnější čas na sklizeň je v období kvetení, kdy se sestříhá téměř při zemi. Suší se v tmavé, teplé a větrané místnosti na sítech nebo ve svazcích. Je částečně mrazuvzdorná do -23 °C, proto vyžaduje zimní přikrývku.