Meruňka středně raná 'Kioto' je kultivar meruňky, který nese latinské jméno Prunus armeniaca 'Kioto'. Je součástí čeledi Rosaceae - růžovité. Kolébkou meruňky je Čína a Střední Asie. Tato pozdě kvetoucí samosprašná odrůda meruňky je odolná vůči mrazu i v období kvetení. Plodit začíná velmi brzy a její úrodnost je díky samoopelivosti velmi vysoká a pravidelná.

Kultivar je vhodný do všech pěstitelských oblastí. Plody dozrávají od poloviny července až do konce měsíce. Barva zralých meruněk je oranžově červená, dužina je světle oranžová, má lahodnou chuť. Plody váží v průměru 50 až 70 g. Dají se dobře oddělit od pecky.

Meruňka středně raná 'Kioto' v kuchyni

Meruňky jsou vhodné k přípravě dětské výživy.

Chutnají výborně i čerstvé.

Můžete je zavařovat, mrazit i sušit.

Vynikající k přípravě džemů a kompotů.

Jsou vhodné i na omáčky a čatní.

Připravíte z nich vynikající knedlíky, koláče a dezerty.

Návod na pěstování

Meruňka středně raná 'Kioto' je, jako všechny meruňky, velmi náročná na světlo. V zahuštěných výsadbách trpí, měli byste jí tedy najít takové místo na zahradě, aby byla co nejvíce osvětlena sluncem. Meruňkový strom dokáže růst v různých druzích půdy, zejména v lehkých písčitých půdách, hlinitých i kamenitých. Nevyhovující jsou jen těžké půdy, které jsou studené a vlhké.

Pokud jde o zavlažování, meruňka je hned po mandlích nejodolnějším ovocným druhem. Pokud se dobře zakoření, měla by bez větších problémů zvládnout i delší období sucha. Přesto doporučujeme stromek zalévat, čímž si zajistíte lepší a hezčí úrodu.