Švestka pozdní 'Haroma' je vynikající kultivar švestky, který nese latinské jméno Prunus domestica 'Haroma'. Patří do čeledi Rosaceae - růžovité. Švestka 'Haroma' je nová samosprašná odrůda, rezistentní vůči šárce, odolná vůči monilióze, rzi a ostatním houbovým chorobám.

Květiny kvetou v dubnu až v květnu, jsou bílé a jsou velmi odolné vůči mrazu. Fialovomodré plody dozrávají v polovině září a jejich dužina je snadno oddělitelná od pecky. Jsou aromatické, chuť je naprosto excelentní, mimořádně vyvážená. Výhodou těchto švestek je, že nepodléhají zkáze ani po sklizni.

Švestka pozdní 'Haroma' v kuchyni

• Plody jsou vynikající k pálení.

• Velmi vhodné i k přímé konzumaci.

• Chutnají výborně i sušené nebo zmrazené.

• Můžete je dlouho skladovat.

• Jsou jako stvořené pro přípravu švestkových povidel a kompotů.

• Můžete z nich udělat omáčky, koláče a dezerty.

Návod na pěstování

Švestce pozdní 'Haroma' se nejlépe daří v nadmořských výškách kolem 300-500 m.n.m., kde je průměrná roční teplota kolem 8 °C. Ideální je, pokud je vysadíte v nepříliš výživných a zároveň ve středně těžkých, dobře propustných, vlhkých půdách. pH substrátu, který zvolíte k výsadbě, by mělo být vyšší než 5. Stanoviště pro kultivar by mělo být teplé, dostatečně chráněné před severními větry. Pokud máte možnost, vyberte spíše západní až jihozápadní stranu. Nejmenší spon při výsadbě by měl být ve velikosti 5-6x3-4 m.