Reveň vlnitá je vytrvalá rostlina, kterou řadíme do čeledi Polygonaceae - stavikrvovité. Původně pochází ze střední Asie, a to východu Sibiře, Mongolska a Číny. U nás se pěstuje jako zelenina. Reveň vlnitá 'Livingstone' je speciální odrůda rebarbory, která nabízí sběr stonků po celý rok. Má načervenalé stonky s příjemnou, mírně kyselou chutí, které se sbírají od dubna do října. Na jaře vytváří hustou růžici dlanitě velkých listů. Kvete během května až června drobným soukvětím bílých květů. Celá rostlina při kvetení doroste do výšky 150 cm.

Využití reveně vlnité 'Livingstone':

Na konzumaci se používají tepelně zpracované samotné stonky, ne listy.

Vhodná do koláčů, na kompot nebo marmeládu.

Obsahuje kyselinu jablečnou, kyselinu listovou a kyselinu šťavelovou.

Je zdrojem oxidantů, obsahuje vápník, železo, hořčík, draslík, vitamíny skupiny B a menší množství vitamínu C.

Reveň by neměli užívat lidé s ledvinovými kameny.

Návod na pěstování:

Reveň vlnitá není náročná na pěstování. Nejlépe se jí daří na slunném místě, dokáže však růst i v polostínu. Má ráda humózní půdu s dostatkem vláhy a živin. Během vegetace vyžaduje zálivku a přidávejte jí kompost a mulč. Ještě před vysazením přidejte do jámy kompost. Stopky listů se sbírají až v druhém roce pěstování, jednoletou rostlinu nechte zesílit. Květní stonky odřezávejte, aby se rostlina nevysiľovala a neplýtvala živiny na květ. Při sklizni se stonky odlamují a neodřezávají se. Reveň vlnitá dokáže na jednom místě růst i deset let. Je schopná přezimovat, a na jaře listy znovu vypučí.