Solanum melongena 'Sultane' F1 je odrůda lilku, která vytváří až 20 cm dlouhé, tmavě fialové plody podlouhlého tvaru. Celkově rostliny dorůstají do výšky kolem 70 cm a jsou okrasné i svými fialovými květy.

Využití:

Syrové plody se nekonzumují, ale upravené jsou nedílnou součástí středomořské kuchyně. Jsou cenným zdrojem fosforu, manganu, vápníku, draslíku nebo železa. Co se týká, vitamínů obsahuje lilek nezanedbatelné množství vitamínu A. Nejčastěji se upravuje marinováním, vařením nebo smažením.

Návod na pěstování:

Výsadba na záhon se provádí v květnu, až pomine riziko mrazíků. Venku se lilek dá úspěšně pěstovat jen v nejteplejších oblastech ČR, všude jinde je vhodné během vegetace chránit rostliny fólií nebo pěstovat ve skleníku nebo v nádobách. Lilek, podobně jako jemu příbuzná rajčata, roste v noci! Proto jsou nezbytným předpokladem dobrého růstu i vyšší noční teploty. Pro lilek volíme stanoviště s lehčí, humózní půdou a zároveň by místo mělo být slunné a chráněné před větrem. V době růstu plodů vyžadují rostliny vydatnější zálivku, přitom se vyvarujeme ovlhčení rostlin. Sklízet je možné již v polovině srpna a tuto práci provádíme v pevných rukavicích, neboť plody mají kalich porostlý křehkými ostny. Správně zralé plody jsou lesklé a pružné a plně vybarvené.